Cawan adalah sebuah kapal yang memegang air secara khusus. Fungsi utamanya ialah minum alkohol atau teh, dan jumlahnya umumnya tidak besar. Atau pada zaman purba, cawan yang digunakan untuk minum teh dipanggil Gaiwan. Kebanyakan kapal asas lurus atau terbuka, dengan diameter rim hampir sama dengan ketinggian cawan. Terdapat rata-rata, bulatan kaki, atau kaki tinggi. Data arkeologi menunjukkan bahawa cawan terawal pertama kali dilihat dalam tempoh Neolitik. Sama ada dalam budaya Yangshao, budaya longshan atau tapak kebudayaan hemudu telah melihat kewujudan cawan tembikar, tempoh cawan jenis ini adalah yang paling aneh dan pelbagai: dengan telinga dengan telinga tunggal atau cawan amphora, dengan kaki kebanyakan berbentuk kerucut, tiga, tiga -cawan yang dilahirkan, cawan goblet, cawan yang ditangani tinggi, dan lain-lain, mengikut bahan yang berbeza, boleh dibahagikan kepada gelas, cawan plastik, cawan seramik, cawan kayu, cawan keluli tahan karat, dan lain -lain,
